طريقة عمل عجينة البيتزا الصيامي

المقادير

• 3 كوب دقيق
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة خميرة

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي 1 1/2 كوب دقيق و الخميرة و الملح و اخلطي المكونات جيدا.
2. ضعي 1 كوب ماء و الزيت على مزيج الدقيق و اعجني المكونات جيدا.
3. ضعي باقي كمية الدقيق على مزيج الدقيق و الخميرة و اعجني مرة اخرى حتى تصبح العجينة لينة و سهلة التشكيل.
4. ضعي العجينة في طبق ثم غطيها جيدا و اتركيها في مكان دافئ لمدة 120 دقيقة حتى تتخمر.