وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
عصير الجلاب من المشروبات الرمضانية الشهيرة في الشرق الأوسط، والتي تساعد على الحماية من العطش لمدة طويلة واعطاء طاقة كبيرة للجسم حتى يتحمل الصيام
المقادير
- 2 كوب دبس العنب
- 2 كوب سكر أبيض
- 7 كوب ماء
- صنوبر للزينة
- زبيب للزينة
- 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) ماء الورد
- نصف كوب زبيب للنقع
خطوات التحضير
- نحضر الزبيب ونضعه في وعاء
- نغطي الزبيب بالماء
- نضع وعاء الزبيب على النار حتى يذوب الزببب تمامًا ويتكون لدينا خليط كثيف
- نقوم بتصفية خليط الزبيب باستخدام مصفاة
- نضيف ماء الورد والسكر لخليط الزبيب، ونضع الوعاء على النار مرة اخرى حتى تختلط كل المكونات
- نرفع خليط الزبيب مرة اخرى ونقوم بتصفيته باستخدام مصفاه وبذلك نكون قد احضرنا عصير الجلاب
- نترك عصير الجلاب في الثلاجة لمدة ثلاث أيام
- عند التقديم نقوم بتخفيف عصير الجلاب بالماء مع اضافة الزبيب والصنوبر للزينة مع الثلج
- وصفة مشابهة:طريقة عمل العرقسوس
سر نجاح تحضير عصير الجلاب:
- من الممكن احضار كوب من شربات الجلاب المركز ونقوم بتخفيفه بلتر ماء بارد مع التزيين بالزبيب والصنوبر والمكسرات ثم نقدمه
فوائد عصير الجلاب :
- يساعد عصير الجلاب على ترطيب الجسم والحفاظ عليه من الجفاف.
- يساعد عصير الجلاب على الحفاظ على البشرة.
- عصير الجلاب يساعد على اعطاء طاقة كبيرة للجسم وتنشيط الدورة الدموية
إضافة تعليق