طريقة عمل غموس السلمون المدخن الحار في الخبز

المقادير

• 1 حزمة ورق سبانخ
• 300 جرام قشدة حامضة
• 150 جرام سلمون مدخن بالشطة
• 1 رغيف خبز كوب مقاس 22 سم
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 3 ثمرة بصل أخضر مقطعة رفيع

خطوات التحضير

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع الصلصات و التغميسات إليكم غموس السلمون المدخن الحار في الخبز المميز الرائع 

و إليكم الطريقة .

تحضير غموس السلمون المدخن الحار في الخبز

1. توضع السبانخ في طبق للميكروويف وتغطي وتوضع في الميكروويف على قوة (100٪) لمدة 1-2 دقيقة حتى تذبل و نضغط عليها للتخلص من السائل الزائد و تقطع .
2. توضع السبانخ والقشدة الحامضة والجبن والبصل وسمك السلمون في طبق و يقلب ليتجانس .
3. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و بإستخدام سكين مسننة يقطع 3 سم من أعلى الرغيف و توضع القمة جانباً .
4. نزيل اللبادة من التجويف مع ترك 2 سم  و تقطع اللبادة و قمة الخبز إلى مكعبات 3 سم .
5. توضع قطع الخبز على صينية كبيرة وتُخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وهشة .

إقتراحات لغموس السلمون المدخن الحار في الخبز

1. يوضع خليط السبانخ في الرغيف ويقدم مع مكعبات الخبز المحمص .