طريقة عمل فطائر الهوت دوج

المقادير

• عجينة السبع دقائق
• أصابع هوت دوج
• بيضة مخفوقة
• سمسم
• رشة فلفل اسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
2. تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة، وترص على سطح نظيف.
3. تفرد العجينة بالنشابة لتصبح مربعة وبطول الهوت دوج.
4. يوضع الهوت دوج على طرف العجينة، وتلف عليه.
5. يرص في الصينية، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
6. تخفق البيضة، ويضاف إليه الفلفل الاسود، وتدهن بها الفطائر.
7. يرش فوقها السمسم، وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
8. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
9. ترفع من الصينية، وترص في الطبق.
10. تقدم مع البطاطس المحمر.