طريقة عمل فطائر صغيرة مع الراسبيرى

المقادير

•  1 2/3 كوب دقيق بالخميرة
• 1  1/2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة شاي روح فانيليا
• 1 بيضة

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق الفطائر إليكم الفطائر الصغيرة مع الراسبيرى ذات الطعم المميز الرائع

و إليكم الطريقة .        

تحضير الفطائر الصغيرة مع الراسبيرى 

1. ينخل الدقيق في طبق ويضاف السكر ويقلب ثم نعمل بئر في المنتصف وتخفق الفانيليا مع البيض والحليب في طبق ويصب في البئر وتخفق المكونات معاً لمدة 2 دقيقة حتى تصبح ناعمة ورقيق ثم تغطي وتترك لمدة 20 دقيقة .
2. يسخن طاسة كبيرة على نار متوسطة وتدهن بزيت ويسقط 1/2 ملعقة كبيرة من الخليط في الطاسة ونكرر لعمل 8 فطائر صغيرة ويطهى لمدة 2 دقيقة حتى تبدأ الفقاعات في تشكيل على السطح وتقلب وتطهى لمدة 1 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج ثم تبرد على رف سلك .

إقتراحات للفطائر الصغيرة مع الراسبيرى 

نكرر مع باقي الخليط مع دهن الطاسة بالزيت بين الإضافات وتقدم الفطائر مع الزبدة وسكر بوردة أو مع شراب القيقب والراسببيري .