طريقة عمل فطيرة التفاح

المقادير

عجينة سابليه :

• كوب زبده لينه
• ربع كوب سكر بودره
• بيضه
• نصف ملعقة فانيليا
• نصف ملعقه صغير بكنج بودر
• كوب ونصف طحين

التفاح:

•  5 تفاحه
• ربع كوب سكر
• ملعقة قرفه حسب الرغبه
• ربع كوب زبيب
• 2 ملعقة زبده

خطوات التحضير

1. توضع الزبده مع القرفه و السكر والتفاح المقشر والمقطع قطع صغيره على النار وعندما يكون التفاح جاهز نصف سوى ويترك ليبرد .
2. نقوم بوضع مقادير العجينه مع بعضها ونقوم بعجنها و نقسمها قسمين نفردها اول قسم فى صينية التارت .
3. ونقوم بوضع الحشو ثم نفرد القسم الثانى ونغطى به الحشو ويمكن تزيين الوجه بالشوكه مع مراعاة تخريم الطبقه العليا لعدم ارتفاعها بالفرن ويدهن بالبيض ويمكن نرش عليه سكر .
4. ويدخل الفرن درجة الحراره 180 درجه حتى الاى ياخذ اللون الذهبى الغامق .
5.  وتترك لتبرد وتتدخل الثلاجه وتقطع وتكون جاهزه للتقديم .
6. ثم تقدم .