طريقة عمل فطيرة الكريمة بزبدة الفول السوداني النباتية

المقادير

• 15 ثمرة بلح مقسمة نصفين طوليا ، منقوع
• 1 1/2 كوب عين جمل
• 1/2 كوب جوز هند غير محلى
• 2 1/2 كوب كاجو منقوع في ماء
• 1 كوب زبدة فول سوداني
• 3/4 كوب كريمة جوز هند
• 1/2 كوب لبن جوز هند
• 1/2 كوب بودرة كاكاو

خطوات التحضير

1. احضري المطحنة الكهربائية ثم ضعي بها عين الجمل و البلح المنقوع ( مصفى من الماء ) و جوز الهند.
2. اطحني المكونات جيدا حتى تكون قطع صغيرة.
3. ضعي القليل من الزيت في صينية الكيك ثم ضعي مزيج البلح بها.
4. قومي بفرد المزيج جيدا بواسطة ظهر الملعقة حتى تكوني طبقة.
5. في المطحنة الكهربائية ضعي الكاجو و زبدة الفول السوداني و 3/4 كوب من كريمة الجوز هند و اخلطي جيدا حتى يصبح القوام متماسك.
6. قومي بوضع مزيج الكاجو و زبدة الفول السوداني فوق مزيج البلح.
7. في بولة متوسطة الحجم ضعي 1/2 كوب لبن الجوز هند و 1/2 كوب بودرة الكاكاو و قلبي جيدا حتى تختلط المكونات.
8. ضعي مزيج بودرة الكاكاو و لبن الجوز هند فوق مزيج الكاجو و زبدة الفول السوداني.
9. ضعي الصينية في الفريزر لمدة 3 ساعات.
10. تقدم باردة.