طريقة عمل قطع دجاج بالجبن

المقادير

• صدر دجاج حسب عدد الاشخاص
• جبنة موزاريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر
• بصله مفرومة جيدا
• بقدونس مفروم ناعما
• ملح+ فلفل

خطوات التحضير

1.  ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ.
2. في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون .
3.  ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا ثم يشرح بالسكين .
4. ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة .
5. ويقدم .