طريقة عمل قوارب البيض بالسوسيس

المقادير

• عجينة السبع دقائق
• 6 بيضات
• 1 كوب شرائح سوسيس
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• زيت

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
2. تقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم، وتفرد بالنشابة على سطح نظيف وجاف حتى تصبح متوسطة السمك.
3. تفرد العجين بحيث تصبح على شكل بيضاوي.
4. تحشى الفطائر بالجبنة الشيدر، ويوضع فوقها شرائح السوسيس.
5. تغلق اطراف العجين لتبصح على شكل قارب.
6. ترص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
7. تخرج من الفرن، وتوضع البيضة في منتصف الفطيرة.
8. تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى ينضج البيض.
9. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
10. يوضع في الطبق، ثم تقطع ويقدم.