طريقة عمل كباب سمك السلمون مع سلطة الخيار

المقادير

• 8 سيخ خشب منقوع في الماء
• 750 جم بطاطس صغيرة
• 600 جم سلمون مخلي ونزيل الجلد والشوك
• 1 ثمرة خيار كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
• 1 حزمة فجل ومقطعة شرائح رفيعة
• 2 ملعقة شاي زيت نباتي
• مقادير تتبيلة الشبت :
• 1/4 كوب شبت طازج مقطع رفيع
• 1/3 كوب زيت نباتي
• 2  1/2 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 3 ملعقة شاي سكر
• 2 ملعقة شاي مستردة إنجليزي

خطوات التحضير

تعرفى على كباب سمك السلمون مع سلطة الخيار والفجل و الشبت انها بالفعل سلطة رائعة وجديدة وإليكى الطريقة .

تحضير كباب سمك السلمون مع سلطة الخيار

1. بإستخدام شوكة توخز البطاطس في كل مكان ثم توضع في طبق واسع للميكروويف عازل للحرارة ويوضع في الميكروويف ويغطى ونشغل الميكروويف على أقصى قوة (100٪) لمدة 9 دقائق حتى تلين.
2. يقطع السلمون إلى قطع 3 سم × 4 سم ثم يوضع مع الزيت في طبق متوسط ويتبل بالملح والفلفل ويقلب ليغطى ثم يوضع في الأسياخ.
3. يوضع الخيار والفجل في طبق وينثر عليهم 1 ملعقة كبيرة من التتبيلة.
4. تسخن شواية على نار عالية ويطهى عليها السياخ مع التقليب كل 4 دقائق حتى ينضج حسب الرغبة .
5. مقادير تتبيلة الشبت: توضع المكونات في برطمان محكم الغلق وتتبل بالملح والفلفل وترج جيداً لتتجانس.

 إقتراحات لسمك السلمون مع سلطة الخيار والفجل و الشبت 

تقدم الأسياخ مع السلطة والبطاطس وينثر عليه باقي التتبيلة.