طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل الملون

المقادير

• 1/2 كيلو كبدة دجاج
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ثمرة فلفل ألوان ، شرائح
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• كزبرة
• بهارات

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي الفلفل في الزبدة و قلبي حتى يذبل.
3. ضعي الكبدة في الإناء على الفلفل و اتركيها تنضج مع تقليبها من حين لآخر.
4. تبلي الكبدة بالملح و الفلفل و الكزبرة و البهارات ثم ارفعيها من على النار ثم تقدم.