طريقة عمل كبسة باللحم

المقادير

• 1 كوب طماطم، مقطعة مكعبات
• 500 جرام لحم
• 2 بصلة، مفروم
• 4 كوب أرز
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 4 ملعقة صغيره ملح، ممسوحة
• 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 3 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض

خطوات التحضير

إليكِ وصفة الكبسة هي وجبة تتكون بشكل أساسي من الأرز و تقدم في دول الخليج، و تعتبر الوجبة الرئيسية في السعودية.

طريقة تحضير كبسة اللحم :

يوضع الزيت على النار ثم يضاف اليه البصل ويشوح جيداً ثم يضاف اليه الطماطم ويقلبوا جيداً.

تضاف اللحم الى الى البصل والطماطم ويقلبوا جيداً الى ان تنضج ثم يضاف الأرز ويحرك جيداً مع المكونات ويقلبوا قليلاً على النار.

تضاف سبعة اكواب من الماء الى الأرز و اللحم ويتبلوا بالملح والبهارات حسب الرغبة ثم يترك الأرز الى ان تغلي الماء ثم تخفف النار ويترك لينضج.

اقتراحات كبسة اللحم :

عند النضج يقلب الأرز مرة واحدة ثم تسكب الكبسة وتقدم.