طريقة عمل كبيبة البطاطس على الطريقة اللبنانية

المقادير

• 1/2كيلو بطاطس
•  كوب صغير برغل
•  2 ملعقة دقيق
• ملعقة صغيرة ريحان أو روزماري أو زعتر
•  1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والسماق
• الحشو
•  2 ملعقة زيت الزيتون
•  بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
• 3 ملاعق مكسرات مفرومة خشنة
• 3 ملاعق صنوبر
•  2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
•  1/4 ملعقة أو أقل من الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والسماق

خطوات التحضير

قدمى على مائدتك أشهى و أطيب أنواع المقبلات إليكى كبيبة البطاطس على الطريقة اللبنانية ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير كبيبة البطاطس على الطريقة اللبنانية  

1. إسلقي البطاطس و إهرسيها ناعماً جداً  .
2. إنقعي البرغل في ماء دافئ ثم إهرسيه ناعماً  .
3. إخلطي البطاطس بالبرغل بالملح والبهارات و إهرسي الخليط ناعماً جداً  .
4. في مقلاة سخني زيت الزيتون و شوحي البصل و أضيفي مكونات الحشو كلها ثم إتركيها تبرد   .
5. شكلي من خليط البطاطس والبرغل كرة مفتوحة و إحشيها بالحشو ثم إغلقيها كما نفعل مع كبيبة اللحم ثم إقليها في الزيت أو إشويها في فرن ساخن  .

إقتراحات لكبيبة البطاطس على الطريقة اللبنانية

    قدميها مع الخبز الساخن و شرائح الليمون مع الطحينة أو الثومية أو سلاطة الحمص .