طريقة عمل كب كيك الأومليت

المقادير

• 8  بيض مخفوق
• 1 طماطم مفرومة
• نصف كوب سبانخ مجمد أو مسلوق مفروم فرماً ناعماً
• 1 بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً
•  ثلث كوب  زبدة على حرارة الغرفة
• ملح  حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة

خطوات التحضير

1.  إدهني صينية كب كيك جيداً بالزبدة.
2.  في وعاء عميق إمزجي البيض المخفوق و السبانخ و البصل الأخضر والطماطم.
3.  نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم إسكبي المزيج في الصينية.
4.  غطّي الصينية بورق قصدير ثمّ إخبزي العجة لـ20 دقيقة.
5.  أزيلي ورق القصدير وإخبزي الأومليت لـ15 دقيقة أخرى حتى يجمد البيض.
6.  قدّميها ساخنة أو فاترة.