طريقة عمل كب كيك الخضروات بالجبنة

المقادير

• 4 بيضة
• 2 معلقة كبيرة دقيق
• 2 معلقة كبيرة حليب
• 3 معلقة كبيرة جبنة فيتا
• ربع كوب بروكلي مسلوق
• ربع كوب كوسة مسلوقة
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت.
2. يوضع البروكلي في الكبة، ويضاف إليه الكوسة، ويفرم قليلاً.
3. يوضع البيض في وعاء، ويضاف إليه الحليب والدقيق، ويخفق جيداً.
4. يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخفق مرة أخرى.
5. يضاف إليه البروكلي والكوسة، ويقلب مرة أخرى.
6. يصب الخليط مع مراعاة تقسيمه بالتساوي في قوالب الكب كيك.
7. يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.
8. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
9. يقلب على طبق مسطح، ثم يرص في طبق التقديم.
10. يقدم ساخن.