طريقة عمل كب كيك الكمثرى واللبن الرائب

المقادير

• 415 جم شرائح كمثرى معلبة في عصير تصفى وتقطع شرائح رقيقة
• 150 جم زبدة مقطعة
• 1 1/4 كوب دقيق بالخميرة منخول
• 1 كوب دقيق منخول
• 3/4 كوب لبن رائب
• 1/2 كوب بندق مكاديميا مفروم
• 1/2 كوب مكبوس سكر بني
• 1/4 كوب شراب عسل نحل
• 2 ملعقة شاي قرفة مطحونة
• 2 بيضة مخفوقة
• سكر بودة للنثر

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات و عشاق الكاب كيكس إليكم كاب كيك الكمثرى واللبن الرائب اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير كب كيك الكمثرى واللبن الرائب 

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة 1/3 كوب بورق كاب كيك.
2. تقلب الزبدة والسكر وشراب القيقب في إناء على نار متوسطة لمدة 3 دقائق حتى تصبح ناعمة ثم توضع جانباً لمدة 5 دقائق.
3. يقلب الدقيق مع الدقيق بالخميرة والقرفة والمكاديميا واللبن الرائب والبيض مع خليط الزبد ويصب الخليط بالتساوي بين أوراق الكاب كيك ويوضع عليه الكمثرى وتُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وعند إدخال سيخ في كيكة يخرج نظيف . 

إقتراحات لكب كيك الكمثرى واللبن الرائب 

تبرد في الصينية  لمدة 2 دقيقة ثم توضع على رف سلك لتبرد وينثر عليها السكر البودرة .