طريقة عمل كرات اللحم بجبن البارميزان

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 1/2 ملعقة صغيرة توابل ايطالية
• 3/4 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
• 3/4 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مجفف و مجروش
• 2-3 نقط من صوص الفلفل الأحمر الحار
• 1 1/2 ملعقة كبيرة صوص الريستشيري
• 1/3 كوب لبن خالي الدسم
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/2 كوب بقسماط مطحون

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في طبق كبير الحجم ضعي اللحم المفروم و الملح و البصل و بودرة الثوم و التوابل الإيطالية و الأوريجانو.
3. اضيفي الفلفل الأحمر المجروش و صوص الفلفل الأحمر الحار و صوص الريستشيري الى اللحم المفروم.
4. ضعي اللبن و جبن البارميزان و البقسماط المطحون على مزيج اللحم المفروم و قلبي جيدا بيديكي حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
5. قومي بعمل كرات من مزيج اللحم المفروم و ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
6. ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
7. يمكنك وضع القليل من الصلصة على كرات اللحم قبل تقديمها.
8. زينيها بالبقدونس و قدميها ساخنة.