وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 21 كيلو بطاطس مكعبات مسلوقه
- 25 مل عصير ليمون
- 50 جم فلفل حامى قطع
- 25 جم ثوم مفروم
- 25 جم كسبرة مفرومه
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 5 جم بهارات
- (الحشو)
- 100 جم جبنه موتزاريلا
- (القلى)
- 2 بيض
- 100 مل لبن
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 250 جم بقسماط
- 150 جم دقيق
- 1 لتر زيت للقلى
خطوات التحضير
نقدم لكى سيدتى طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن السهلة واللذيذة وتعتبر من المقبلات اللذيذة المقرمشة . طريقه تحضير كرات البطاطس بالفلفل الحامي :- فى بوله نخلط البطاطس وعصير ليمون وفلفل حامى وثوم مفروم وكسبرة مفرومه ونتبله ملح وفلفل وبهارات ونخلطهم مع بعض ونهرسهم مع بعض .
- نشكل البطاطس كرات ونحشيها جبنه موتزاريلا ونقفلها .
- فى بوله نخفق البيض واللبن ونتبله ملح وفلفل وفى بوله اخرى دقيق ونتبله ملح وفلفل وفى بوله اخرى بقسماط ونتبله ملح وفلفل.
- نضع كرات البطاطس فى دقيق ثم فى بيض واللبن ثم فى بقسماط .
- فى مقلاه على النار فيها زيت ساخن عميق نقلى البطاطس ونطلعها على مناشف مطبخ .
إضافة تعليق