وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- مقدار بطاطس مسلوقة
- مقدار بطاطس مبشورة
- مقدار لبنة
- مقدار جبن موتزاريلا مبشور
- مقدار زعتر جاف
- مقدار ملح وفلفل
خطوات التحضير
- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- -يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان
- الطبخ:
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
- يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
- تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء .
إضافة تعليق