طريقة عمل كريمة المارشميللو

المقادير

• 1 بياض بيض
• 3/4 كوب شراب ذرة خفيفة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 3/4 كوب سكر بودرة
• 2 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي بياض البيض و شراب الذرة و الملح و اخلطي جيدا بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام سميك.
2. اخفضي سرعة المضرب الكهربائي ثم ضعي السكر البودرة و اخلطي المزيج.
3. ضعي خلاصة الفانيليا الى المزيج و اخلطي المزيج مرة اخرى.
4. ضعي كريمة المارشميللو في برطمان محكم الغلق و ضعية في الثلاجة.
5. قدمي كريمة المارشميللو وقت الحاجة.