وقت التحضير
75 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- دجاجتين منزوعة الجلد ومقطعة الى 8 قطع
- 2 كوب كزبرة مفرومة ناعم جدا
- 6 فصوص ثوم مدقوقين جيدا
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة بودرة زنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- شرائح ليمون
- راس ثوم مقطع نصفين بالقشر
خطوات التحضير
- تمزج مكونات التتبيلة مع بعض جيدا، يضبط الملح ثم تنقع قطع الدجاج بالتتبيلة مدة ساعتين على الاقل .
- توزع فوقها شرائح الليمون وقطع الثوم ثم تشوى بصينية فرن مدة ساعة وربع .
- خلال عملية الشوي تنزل سوائل يتم سقي الدجاج بها بين الحين والاخر كي يكون طريا .
- يقدم الدجاج المشوي مع سلطة خضروات وسلطة الروب بالخيار .
إضافة تعليق