وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- نصف كيلو صدور دجاج مفروم
- 1 حبة بصل مفروم
- نصف كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب شوفان مطحون
- نصف معلقة صغيرة ثوم بودرة
- رشة زنجبيل
- رشة قرفة ناعمة
- رشة جوزة الطيب
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- توضع الدجاج في بولة، ويضاف إليها البصل والبقدونس والشوفان، وتخلط جيداً.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل، وتخلط مرة أخرى.
- يشكل الخليط على هيئة أصابع متوسطة الحجم، ويضغط عليها برفق.
- تسخن الشواية الكهربائية، وترص عليها أصابع الكفتة.
- تقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
- تقدم ساخنة مع التوست الأسمر.
إضافة تعليق