![طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/bd32acbca64171188c25ab6a6b553bfff6b00cf9.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/bd32acbca64171188c25ab6a6b553bfff6b00cf9.jpg)
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 1 دجاجة مخلية ، مسلوقة
- 1 ثمرة بطاطس كبيرة مسلوقة
- 1 بيضة
- 1 ثمرة بصل
- بقدونس مفروم
- 1 كوب بقسماط مطحون
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- زيت غزير للقلي
خطوات التحضير
- قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة الحجم.
- ضعي البصل في الكبة ثم ضعي عليه قطع الدجاج و افرمي المزيج جيدا.
- قومي بهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها البقدونس و الجبن ثم تبليها بالملح و الفلفل و البهارات و قلبي.
- ضعي مزيج البطاطس على مزيج الدجاج في الخلاط و اخلطي جيدا حتى تمام الإختلاط.
- قومي بتشكيل مزيج الدجاج و البطاطس الى كرات متساوية الحجم ثم ضعيها في البيض ثم البقسماط.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي كرات الدجاج في الزيت الساخن و قلبيها برفق حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون.
- ضعي كرات الدجاج على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.
- قدمي كفتة الدجاج بالبطاطس مع المكرونة و المايونيز.
إضافة تعليق