وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
12 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 200 جم دقيق متعدد الإستخدامات سادة
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 125 جم زبدة غير مملحة مطراة
- 6 ملعقة كبيرة سكر
- 1 بيضة كبيرة(مفصول الصفار عن البياض(
- 1 ملعقة صغيرة بشر البرتقال مبشور ناعماً
- 3 حبة كرز أخضر مكرمل و3 حبة كرز أحمر مكرمل مقطع إلى قطع صغيرة وسكر باللون الأخضر للتزيين
- يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 390 فهرنهايت
خطوات التحضير
إلى كل محبى المخبوزات و عشاق الكوكيز إليكم كوكيز الكريز اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .
تحضير كوكيز الكريز
- تُدهن 2 صينية كوكيز بالزبدة.
- يُخلط الدقيق مع الملح في وعاء متوسط الحجم.
- تُخفق الزبدة مع 4 ملعقة كبيرة سكر في وعاء كبير بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يصبح الخليط كريمياً.
- يُضاف صفار البيض مع الخفق حتى يُمزج فقط.
- تُخلط المكونات الجافة وبشر البرتقال.
- يوضع العجين في صينية الكوكيز بمقدار ملعقة كبيرة كل مرة على بعد 6 بوصة.
- تُدهن الكوكيز ببياض البيض ثم تُزين بالكرز.
- تُخبز الكوكيز لمدة من 10 إلى 12 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الفاتح.
إقتراحات لكوكيز الكريز
تُترك لتبرد في الصينيتين حتى تتماسك الكوكيز قليلاً ثم تُنقل إلى رف لتبرد ثمّ ترش بالسكر الملوّن للتزيين .
إضافة تعليق