طريقة عمل كيش بالسلامى

المقادير

• 4 قطعة عجينة الباف بيستري
• 2 عدد طماطم (مقطعة صغير)
• 2 عدد فلفل أحمر حلو (مقطع صغير)
• 1 رشة فلفل اسود مطحون
• 1 معلقة كبيرة كريمة لبّاني
• 1/8 كيلو جبنة موزاريلا
• 1/8 كيلو جبنة (شيدر مع جودة مبشورين)
• 1/8 كيلو سلامى

خطوات التحضير

هناك طرق عديدة لإعداد المعجنات و الفطائر إليكى سيدتى طريقة الكيش بالسلامى الغنية بالطماطم و الفلفل الأحمر و جبن الموزاريلا ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير الكيش بالسلامى

1. ترص قطع العجين على صينية مفروشة بورق الزبد .
2. و تدهن القطع بكريمة الطهى مع ثنى أطرافها لأعلى نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تأخذ لون ذهبى .
3. يقطع السلامى و الفلفل الأحمر و الطماطم لقطع صغيرة .
4. ثم تخرج العجينة من الفرن و نوزع فوقها السلامى و الفلفل الأحمر و الطماطم ثم الجبن ثم رشة من الفلفل الأسود  .
5. ثم نضعها ثانياً فى الفرن لمدة دقيقة فقط حتى يسيح الجبن   .

إقتراحات للكيش بالسلامى

    تقدم بجانب البطاطس المحمرة  .