طريقة عمل كيك الشيكولاتة الداكنة

المقادير

" تكفي 10 أشخاص "

• 2 كوب كبير دقيق أبيض
• 2 كوب كبير سكر أبيض
• 3/4 كوب كبير كاكاو
• 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكينج صودا
• 1  ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكينج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة  ( ملعقة الشاي ) ملح
• 2 بيضة متوسطة الحجم
• 1 ملعقة كبيرة  ( ملعقة الطعام) قهوة سريعة الذوبان
• 1 كوب كبير ماء
• 1 كوب كبير لبن
• 1/2 كوب كبير زيت
• 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) خل

• طريقة عمل كيك البرتقال

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. تدهن صينية الفرن بالزيت ثم يرش القليل من الدقيق على الجوانب.
3. في بولة كبيرة الحجم يخلط الدقيق و السكر و الكاكاو و البيكينج صودا و البيكينج بودر و الملح.
4. تذاب القهوة في الماء ثم نقوم بعمل حفرة في منتصف مزيج الدقيق ثم يوضع بها البيض و القهوة و اللبن و الزيت و الخل.
5. تخلط مكونات كيك الشيكولاتة بالكامل جيدا ثم توضع في الصينية.
6. توضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
7. يترك كيك الشيكولاتة حتى يبرد تماما ثم يقطع و يقدم مع اللاتيه.

• وصفة مشابهة : أسرع طريقة لعمل الكيك العادي

سر نجاح كيك الشيكولاتة:

• تدهن صينية الفرن بالزيت ثم يرش القليل من الدقيق على الجوانب حتى لا يلتصق العجين.
• يسخن الفرن قبل وضع الكيك ب 10 دقائق حتى تصبح هشة و لا تهبط بسرعة.

فوائد القهوة في كيك الشيكولاتة:

• تحتوي على مضادات للأكسدة و التي تساعد في الحماية من أمراض القلب و تحسن من مستوى الكوليسترول في الدم.
• تقلل من الإكتئاب.
• تعطي احساس بالنشاط و زيادة التركيز.

السعرات الحرارية في كيك الشيكولاتة:

• تحتوي القطعة 95 جرام من كيك الشيكولاتة على 350 سعر حراري.

• قد يعجبك : طريقة عمل كيك ديسباسيتو