طريقة عمل كيكة كرامبل التفاح

المقادير

• 800  جم تفاح معلب لحشو الفطائر
• 220 جم زبدة ذائبة
• 2  3/4  كوب دقيق بالخميرة
• 1  1/2 كوب سكر
• 1 كوب قشدة حامضة
• 1/3 كوب مسحوق كاسترد
• 1 ملعقة شاي روح فانيليا
• 4 بيضة في درجة حرارة الغرفة
• كريمة مخفوقة للتقديم
• زبدة للدهن
• مقادير الكرامبل
• 3/4 كوب دقيق
• 1/3 كوب سكر
• 75 جم زبدة مقطعة مبردة
• 1 ملعقة شاي باكينج باودر
• 1 ملعقة شاي قرفة مطحونة

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات و عشاق الكيكات إليكم كيكة كرامبل التفاح ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير كيكة كرامبل التفاح

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتدهن بالزبد صينية فرن  مستطيلة  20 سم × 30 سم عُمقها 5 سم وتبطن القاعدة والجوانب بورق زبد مع ترك 2 سم ورق متراكم على الجانبين الأطول.
2. بإستخدام خلاط كهربائي تخفق الزبدة المذابة والبيض والدقيق والسكر والقشدة الحامضة ومسحوق الكاسترد وروح الفانيليا لمدة 3 دقائق حتى يصبح شاحب وهش.
3. يصب نصف الخليط في الصينية ويملس السطح ويفرد عليه  التفاح ويفرد عليه باقي الخليط وينثر عليه الكرامبل.
4. تُخبز الكيكة لمدة 60 – 75 دقيقة  حتى يدخل سيخ في المنتصف ويخرج نظيف .

طريقة الكرامبل

1. يقلب الدقيق مع السكر والباكينج باودر والقرفة في طبق و بإستخدام أطراف أصابعك يفرك الزبدة في خليط الدقيق

    حتى يشبه خليط فتات الخبز الخشنة.

إقتراحات لكيكة كرامبل التفاح

تقدم  دافئة مع الكريمة  .