طريقة عمل كيك التوت

المقادير

• 250 جم دقيق ذاتي الإختمار
• 150 جم زبدة
• 150 جم سكر
• ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 3  بيض
• 100 جم  جوز الهند مبشور
• 4 ملاعق كبيرة حليب سائل
•  6 ملاعق كبيرة مربى توت العليق

 

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات و عشاق الكيكات و إليكم كيك التوت ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير كيك التوت

1. في وعاء إخفقى الزبدة مع السكر والفانيليا حتى الحصول على مزيج كثيف.
2. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع القليل من الدقيق و إستمرى بالخفق.
3. زيدي جوز الهند المبشور و الكمية المتبقية من الدقيق والحليب.
4. صبي نصف كمية خليط الكيك في قالب رغيف مدهون بالقليل من الزبدة.
5. أضيفي مربى توت العليق وإسكبى الكمية المتبقية من خليط الكيك.
6. إخبزى كيك التوت لحوالي 50-55 دقيقة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.

إقتراحات لكيك التوت

قدمي كيك التوت إلى جانب المشروبات الساخنة مثل القهوة التركية بالحليب أو  الكابتشينو بالرغوة .