طريقة عمل كيك الجمبري والكابوريا مع الصلصة

المقادير

• 750 جم جمبري كبير نيئ
• 500 جم لحم كابوريا مقطع
• 1 حبة فلفل أحمر حار منزوع البذر ومقطع رفيع
• 1 ملعقة شاي جنزبيل طازج مبشور
• 1/2 كوب دقيق
•  مقادير الصلصة
•  4 حبات خيار مذالة البذور مقطعة صغير
• 1 حبة فلفل رومي أحمر مذالة البذور مقطعة صغير
• 1/4 كوب صوص سويت تشيلي
• 1 ملعقة كبيرة صوص السمك
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة ورق كزبرة خضراء مقطع

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أحلى و ألذ أنواع المقبلات البحرية إليكى  كيك الجمبري والكابوريا مع الصلصة ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير كيك الجمبري والكابوريا مع الصلصة

1. يقشر الجمبري ويهرس في محضر الطعام مع الكابوريا والفلفل والجنزبيل حتى يتجانس جيداً.
2. بإستخدام اليد يشكل كل 1/4 كوب على شكل فطائر ثم توضع في الثلاجة حتى تصبح متماسكة.
3. قبل التقديم مباشرة تغطي الكيك بالدقيق وتشوى على شواية مدهونة بالزيت حتى يصبح لونها بني فاتح من الجهتين.

طريقة الصلصة:

1. توضع جميع المكونات في طبق عميق وتقلب جيداً . 

إقتراحات لكيك الجمبري والكابوريا مع الصلصة

تقدم مع صلصة الخيار والكزبرة .