طريقة عمل لازانيا الدجاج بالسبانخ

المقادير

• ½ عبوة لزانيا
• 1 مكعب مرق دجاج
• 1 دجاجة متوسطة
• 2 كوب ماء
• 3 حزم سبانخ مفرومة
• 1 بصلةمفرومة
• 2 ملعقة طعام زيت
• ½ كوب كريمة خفق
• ½ كوب جبنة بارميزان
• 1 كوب جبنة موزاريلا
• ملح و فلفل حسب الرغبة
• ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
• 1 ملعقة طعام ريحان

للبشاميل:

• 6 ملاعق طعام حليب مجفف
• ½ 1 كوب ماء
• ½ 3 ملاعق طعام دقيق
• 1 كوب من مرق الدجاج المسلوق
• 1 ملعقة طعام زبدة
• ملح و فلفل حسب الرغبة

خطوات التحضير

1.     اسلقي الدجاج في الماء و الملح حتى ينضج مع إزالة الزفر.
2. قطعيه و احتفظي بالمرق للبشاميل.
3. في وعاء على النار سخني الزيت.
4. حمري البصل حتى يذبل ثم أضيفي السبانخ و البهارات.
5. قلبي و اتركيه على النار حتى يجف ماءه.
6. أضيفي قطع الدجاج و الكريمة إلى السبانخ قلبي دعيها جانبا.
7. اسلقي اللزانيا حسب تعليمات العبوة مع إضافة مكعب المرق إلى الماء .
8. صفيها و باعدي بينها في وعاء.
9. اخلطي مكونات البشاميل جيدا.
10. ضعيه على النار و استمري في التقليب حتى يغلي و تزداد سماكته.
11. في صينية فرن زجاجية ضعي ملعقتين من البشاميل ثم رصي ما يكفي من شرائح اللزانيا لتغطية القاع. ضعي طبقة من خلطة الدجاج.
12. رشي بعضا من نوعي الجبن.
13. كرري ذلك لتحصلي على 3 طبقات.
14. ضعي آخر طبقة من اللزانيا و صبي عليها باقي البشاميل.
15. رشي السطح بالموزاريلا فقط.
16. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر.