طريقة عمل لفائف ورق الأرز المحشو بالسلمون

المقادير

• 1/3 كوب أرز مصري مطهو
• 95 جرام سلمون معلب بالفلفل الحار والليمون ويصفى ونزيل الشواك
• 6 ورقة أرز كبيرة مستديرة
• 6 ورقة نعناع طازج
• 3 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة
• 1 ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومقطع قطع بحجم عيدان الثقاب
• 1/2 ثمرة فلفل رومي أحمر متوسطة مقطعة شراح رفيعة
• 2 ملعقة شاي صوص صويا
• 2 ملعقة شاي عصير ليمون حامض
•  صوص سويت تشلي

خطوات التحضير

قدمى على مائدتك أشهى و أطيب أنواع المقبلات إليكى لفائف ورق الأرز المحشو بالسلمون ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير لفائف ورق الأرز المحشو بالسلمون

1.  يضاف السلمون و صوص الصويا و عصير الليمون للأرز و يقلب بالشوكة  . 
2. يوضع ماء مغلي في كبق عميق كبيرة و يغطس فيه 1 ورقة أرز حتى تلين وتصبح شفافة ثم توضع على سطح عمل نظيف  .
3. توضع 1 ورقة نعناع على حرف ورقة الأرز و يوضع عليها 2 ملعقة كبيرة مليئة من خليط الأرز و يوضع عليها سدس الجرز والفلفل الرومي والبصل و تلف ورقة الأرز على الحشو و يثنى الجواب لتغطية الحشو و تغطى بفوطة نظيفة مبلولة  لمنعها من الجفاف  .
4.  نكرر مع باقي الورق و الحشو لعمل 6 لفائف ثم توضع في وعاء محكم الغلق و توضع في الثلاجة لحين التقديم .

إقتراحات للفائف ورق الأرز المحشو بالسلمون

     تقدم مع صوص السويت تشيلي  .