طريقة عمل مافن البيض بالفلفل الألوان

المقادير

• 4 بيضات
• نصف كوب حليب
• نصف كوب دقيق
• 1 حبة فلفل أحمر مقطع
• 1 حبة فلفل أصفر مقطع
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع
• 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
• ملح
• فلفل أسود
• زيت
• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت.
2. يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخفق جيداً.
3. يضاف الفلفل الالوان، ويقلب مرة أخرى.
4. يضاف الدقيق والبيكينج باودر، ويتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم يقلب حتى يتجانس.
5. يصب الخليط في القوالب حتى ثلثيها، ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، وحتى ينضج.
6. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
7. يرص في الطبق، ويزين بالبقدونس.
8. يقدم مع التوست.