طريقة عمل مافن التوت بالزبادي

المقادير

• 3 بيضات
• 1/3 كوب سكر
• 1/2 كوب زبادي
• 1/4 كوب صوص تفاح غير محلى
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1 1/2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب توت

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. قومي بدهن قوالب المافن بالقليل من الزيت.
3. في بولة كبيرة الحجم اخفقي البيض و السكر جيدا.
4. اضيفي الزبادي و صوص التفاح و العسل و خلاصة الفانيليا و قشر الليمون و عير الليمون الى مزيج السكر و البيض و اخلطي المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط.
5. ضعي الدقيق و البيكينج صودا و البيكينج بودر و الملح الى المزيج و قلبي مرة اخرى ثم اضيفي التوت و قلبي.
6. قسمي مزيج التوت على قوالب المافن بحيث يملأ 3/4 كل قالب.
7. ضعي قوالب المافن في الفرن لمدة من 20-25 دقيق.
8. اتركي المافن يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.