طريقة عمل مافن الخضروات و قطع الدجاج

المقادير

• 1/2 ثمرة بصل مقطعة
• 1/2 ثمرة طماطم مقطعة
• حزمة بروكلي مقطعة
• قطع دجاج مسلوقة
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند ، مذابة
• 6 بيضات
• 1/3 كوب ماء
• 1/2 كوب لبن
• 1/4 كوب ماء
• رشة بودرة ثوم

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة كبيرة الحجم اخفقي البيض و اللبن و الماء جيدا.
3. ضعي البروكلي و الطماطم و البصل و قطع الدجاج على مزيج البيض ثم اضيفي رشة الثوم البودرة.
4. ادهني قوالب المافن بالزيت.
5. ضعي خليط البيض و الخضار في قوالب المافن ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
6. قدمي مافن الخضروات و قطع الدجاج مع البطاطس المحمرة.