طريقة عمل مافن السبانخ والجبن

المقادير

• 1 كوب دقيق بالخميرة
• 1/2 كوب لبن رائب
• 1/2 كوب سبانخ صغيرة
• 1/4 كوب ورق ريحان طازج
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم
• 1/4 كوب زيت زيتون خفيف
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1/2 ملعقة شاي بايكنج باودر
• 1 بيضة

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات و عشاق المافن إليكم  مافن السبانخ والجبن ذو المذاق الطيب الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير مافن السبانخ والجبن

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن بالزبد صينية مافن 24 حفرة سعة الحفرة 1 1/2 ملعقة كبيرة .
2. ينخل دقيق مع البايكنج باودر في طبق ثم يضاف السكر ويقلب ليتجانس .
3. بإستخدام مقص تقطع السبانخ والريحان قطع صغيرة ثم يضاف الريحان والسبانخ والجبن للدقيق و يقلب جيداً و نعمل بئر في المنتصف .
4. يخفق الرائب مع الزيت والبيض و يصب في البئر و يقلب بخفة حتى يتجانس الخليط ثم يصب الخليط في الحفر و يُخبز لمدة 12 دقيقة  حتى يحمر و ينضج .

إقتراحات لمافن السبانخ والجبن

   يبرد لمدة 5 دقائق ثم ينقل لرف سلك ليبرد تماماً و يقدم أو تغلف ببلاستيك و توضع في الثلاجة أو في وعاء محكم لحين التقديم .