وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- ورق خس
- 1/2 كيلو أرز
- بقدونس
- فلفل اسود
- ثوم
- بهارات
- ملح
- كيلو طماطم
- خضرة المحشي
- بصلة كبيرة
- فصين ثوم
- زيت ذرة وسمن نباتي وكلها حسب الرغبة
خطوات التحضير
جربي معايا محشي ورق الخس اللذيذ وقوليلي رأيك فيه ، وغيري من محشي ورق العنب والكرنب
طريقة تحضير محشي ورق الخس
- ضعي الطماطم في الخلاط مع البصل والثوم واخلطيهم جيدا .
- ضعي في إناء على النار الزيت والسمنة وضعي عصير الطماطم واتركيه ليتسبك وضيفي الملح والفلفل والبهارات .
- قطعي خضرة المحشي وضيفيها ثم ضيفي اﻷرز وقلبي جيدا .
- قطعي ورق الخس وضعيه في ماء مغلي قليلا جدا جهزيه للف .
- ضعي القليل من الحشوة في ورقة الخس ولفيها ورصيها في حلة بها شرائح طماطم في أسفلها .
- ونسقيه بشوربة أو مرقة دجاج وماء ونتركه إلى أن يشرب ماءه ويقدم ساخنا .
اقتراحات لمحشي الخس
يقدم ساخنا مع البطاطس المحمرة
إضافة تعليق