طريقة عمل مكرونة بالبروكلي والدجاج

المقادير

• نصف كيلو مكرونة
• 1 صدر دجاج
• نصف كوب بروكلي مسلوق
• نصف كوب بشاميل
• ملح
• فلفل أسود
• زيت زيتون

خطوات التحضير

1. تسلق المكرونة بالطريقة التلقيدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
2. يتبل صدر الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
3. يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
4. توضع الدجاج في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تتشوح وتكتسب اللون الذهبي.
5. ترفع الدجاج من على النار، وتقطع ثم توضع جانباً.
6. توضع المكرونة في وعاء، ويضاف إليها قطع الدجاج والبروكلي، وتخلط جيداً.
7. توضع في الأطباق، ويرش فوقها البشاميل.
8. تقدم فوراً.