طريقة عمل وردات البطاطس بالشبت

المقادير

• 2 حبة بطاطس
• ربع كوب سمن مذاب
• نصف كوب كريمة طبخ
• ملح
• فلفل أسود
• كمون
• شبت مفروم للتزيين

خطوات التحضير

1. يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات، ثم يسلق بالطريقة التقليدية حتى ينضج.
2. يصفى البطاطس، ثم يوضع في بولة، ويهرس جيداً.
3. يضاف إليه السمن والكريمة، ويهرس حتى ينعم.
4. يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويخلط جيداً.
5. يوضع في كيس حلواني به قمع مدبب.
6. يشكل على هيئة وردات في طبق التقديم.
7. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
8. يزين بالشبت المفروم، ويقدم مع الوجبات المختلفة.