طريقه عمل الروانى

المقادير

•  5 بيضات
•  ثلاثة ارباع كوب دقيق
•  نصف كوب دقيق سميد
•  فانيلا
• ثلاثة ارباع كوب سكر
• شربات
• التزيين :
• مربى مشمش
• جوزهند
• فستق مجروش

خطوات التحضير

1. نخلط نوعى الدقيق معا .
2. يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يرتفع و يصبح كريمى حوالى 10 دقائق ثم نضيف الفانيلا .
3. نبدأ فى اضافة الدقيق تدريجا و نقلب بخفة.
4. نضع الخليط فى قالب مقاس 24 مدهون زبد و مبطن بدقيق السميد .
5. توضع فى فرن 180ْ من 20 الى 25 دقيقة.
6. تسقى بالشربات الساخن و هى ساخنة.
7. تقلب وتدهن مربى مشمش ثم تزين حسب الرغبة وتقدم .