فاهيتا اللحم المشوية

المقادير

• ملعقتان صغيرتان زيت
  
  
•  2 فلفلة خضراء مقطعة شرائح
  
  
•  فلفل أحمر مقطعة شرائح
  
  
•  بصلة متوسطة مقطعة شرائح
  
  
• ملعقة طعام ثوم مفروم
  
  
• 4/3 ملعقة صغيرة ملح
  
  
• 2/1 ملعقة صغيرة كمون
  
  
• 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة حار
  
  
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  
  
• 4/1  ملعقة صغيرة أوريجانو
  
  
• 8/1  ملعقة صغيرة قرفة
  
  
• 500 جرام لحم ستيك
  
  
• 4 خبز تورتيلا
  
  
• كوب صلصة مكسيكية جاهزة
  
  
• 2 كوب أرز مطبوخ

خطوات التحضير

1. سخني الشواية، حمري الفلفل والثوم والبصل في الزيت على النار مدة 10-12 دقيقة، تبليه بـ  4/1ملعقة صغيرة ملح
   
   
2. اخلطي 2/1 ملعقة شاي ملح مع الكمون والفلفل الحريف والفلفل الأسود والأوريجانو والقرفة تبلي بها قطع الاستيك
   
   
3. اشوي الستيك على الشواية من الجهتين
   
   
4. سخني التورتيلا في المايكرويف ، قطعي اللحم لشرائح ووزعيه على خبز التورتيلا
   
   
5. ضعي عليه الخضروات، لفيه وقدميه مع الصلصة والأرز .