قالب السبانخ مع البيض

المقادير

• 500 جم أوراق سبانخ
• 4 حبات بيض
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط
• 2 ملعقة كبيرة جبنة برمزان مبروشة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل

 

خطوات التحضير

1. في مقلاة، يوضع زيت الزيتون، تضاف أوراق السبانخ .
2. وتقلب حتى تذبل يضاف الثوم ويقلب.
3. ثم ترفع السبانخ عن النار وتصفى في وعاء .
4.  يوضع عليها الملح والفلفل ويقلبوا .
5.  توضع السبانخ في إناء خبز .
6. في وعاء آخر، توضع الجبنة ثم البقسماط والزبدة ويقلبوا .
7.  يضاف خليط الجبنة على السبانخ .
8. يصنع 4 حفر صغيرة في السبانخ، يضاف إلى كل حفرة بيضة تخبز في الفرن  وتقدم .