وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 4 حبات بطاطس مقشرة ومسلوقة
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مقطعة
- حبة فلفل اخضر مقطعة قطع صغيرة
- عصير ليمونة كبيرة
- علبة تونة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملح
- فلفل أسمر
- قرفة مطحونة
- بهارات
- فص ثوم مفروم
- جبن شيدر مقطعة للحشو
- بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل
- بقسماط
خطوات التحضير
- تُصفى علبة التونة جيداً ويضاف اليها عصير الليمون مع ملح وفلفل.
- نهرس البطاطس ويضاف اليها التونة وباقي المكونات ما عدا الجبن الشيدر.
- تمسح اليدين بالزيت ويشكل الخليط الى أصابع أو كرات على حسب الرغبة، ثم توضع قطعة من الجبن داخل كل حبة وغلق جيداً.
- نضع حبات البطاطس على صينية مدهونة بالزيت حتى لا تلتصق ثم نقوم بوضع كل واحدة على حدى في البيض المخفوق ثم تدحرج في البقسماط المطحون حتى انتهاء الكمية.
- تحمر في زيت غزير وتقدم ساخنة .
إضافة تعليق