وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو لحم مفروم
- نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى
- ملح
- ثوم
- بصل
- ملح
- بهارات
- كزبرة وبقدونس وشبت
- صلصة طماطم
خطوات التحضير
- ضعي كل المقادير في المفرمة الكهربائية .
- كوري الخليط أو شكليها أصابع واقليها في الزيت إلى أن تحمر .
- الصلصة :ضعي الثوم في مقلاة بها سمن على النار ثم ضعي عليها صلصة الطماطم .
- وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير) .
- وعندما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح ويقدم بجانب الأرز بالشعيرية .
إضافة تعليق