وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نص كيلو لحم مفروم
- حزمة سبانخ مفرومة
- بصلة مفرومة
- 2فص ثوم مفروم
- ربع حزمة كزبرة مفرومة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- في مقلاة بها القليل من الزيت نضع البصل ثم الثوم والسبانخ ونحرك حتى تجف ماءه
- يترك ليبرد ثم يضاف اللحم المفروم ويضاف له الكزبرة المفرومة وتعجن
- تشكل على هيئة أقراص وتوضع على الشواية وتشوى من الجهتين ثم ترفع وتوضع في صينية بايركس وتصف فوقها حلقات طماطم وتوضع بالفرن الساخن حتى تذبل الطماطم
- نضع قليل من الزيت في الصينية ثم نضع عليه فحمة ويغطى بسرعة حتى يكتسب نكهة الشواء ، ثم يقدم مع أرز مفلفل .
إضافة تعليق