كنافة بالتفاح والقرفة

المقادير

•  2/1 كوب زبدة سائلة

•  2/1 كوب سكر ناعم

• 2/1 كوب لوز شرائح مفتت

• 250 جرام كنافة

الحشوة

•  2 ملعقة كبيرة زبدة

• 1 – 2 حبة كبيرة تفاح

• 4/1 كوب سكر

• 1 ملعقة كبيرة قرفة

• 2 كوب كريمة مخفوقة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180م وجهزي قوالب كب كيك
   
   
2. في وعاء عميق ضعي الزبدة ، السكر واللوز ، وحركي جيداً
   
   
3. ضعي الكنافه في وعاء عميق ، ووزعي عليها خليط الزبدة والسكر وأخلطي إلى أن تتوزع جيداً على خيوط الكنافة
   
   
4. خذي بعض شعيرات الكنافة ، ضعيها في داخل القوالب بحيث تغطى القاع والجوانب ، وتصبح على شكل دوائر أو أعشاش العصافير
   
   
5. أدخليها الفرن مدة 12-15 دقيقة إلى أن تحمر قليلاً ، اتركيها في القالب إلى أن تبرد تماماً
   
   
6. في هذه الأثناء قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة
   
   
7. في مقلاة واسعه سخني الزبدة جيداً ثم ضيفي التفاح ، السكر والقرفة وقلبي إلى أن يلين التفاح قليلاً ، دعيه جانباً إلى أن يبرد
   
   
8. وزعي الكريمة المخفوقة على أعشاش الكنافة ، ووزعي التفاح فوق الكريمة وتقدم .