وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ١ بطاطس (متقشرة، متقطعة مكعبات)
- ١ ملعقة نسكافيه كلاسيك
- ١/٢ كوب زبدة
- ٢ كوب سكر بنّي
- ٢ بيضة
- ١ ملعقة فانيليا
- ٢ كوب دقيق
- ١ ساشيه (كيس) بايكنج باودر
- ١ ملعقة صغيرة ملح
- كريمة عين الجمل:
- ٢ كوب سكر
- ٢ ملعقة زبدة
- ١ ملعقة بودرة كاكاو
- ١ ملعقة فانيليا
- ١/٢ كوب عين جمل (متكسر)
خطوات التحضير
- ضعي البطاطس في وعاء و غطّيها بالماء، اغليها ثم اخفضي الحرارة.
- اغلقي الوعاء و اتركيها لمدة ١٠-١٥ دقيقة.
- صفّي الماء لكن احتفظي ب ٢/٣ كوب منها.
- اهرسي البطاطس و ضعيها جانباً ثم أذيبي النسكافيه كلاسيك في كوب المياه المصفّاه و ضعيه جانباً.
- في وعاء كبير، امزجي الزبدة و السكر البنّي حتّى تحصلي على مزيج كريمي و خفيف.
- اخفقي البيض، الفانيليا، و البطاطس المهروسة.
- أضيفي الدقيق، بايكنج باودر، و الملح.
- أضيفيه إلى المزيج الكريمي مع ١/٢ كوب نسكافيه كلاسيك.
- ضعي المزيج في صنيّة مدهونة بالزبدة و اخبزيها لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
- ضعي الكيكة لتبرد لمدة ١٠ دقائق.
- لعمل الكريمة امزجي السكر، الزبدة، بودرة الكاكاو، الفانيليا، و المتبقي من النسكافيه.
- ضعي الكريمة على الكيكة و استخدمي عين الجمل للتزيين.
- ثم يقدم .
إضافة تعليق