لحمة بالبروكلي بدون دهون لخبيرة الطهى باكينام عبدون

المقادير

• نصف كيلو لحمة مكعبات بتلو
• نصف كيلو بروكلى
• رأس ثوم مقشرة وغير مفرومة
• ملعقة كبيرة جنزبيل فريش
• 2 ملعقة كبار صويا صوص
• رشة قرفة
• رشة فلفل اسود

خطوات التحضير

1. فى وعاء تيفال ساخنة نضع الثوم الصحيح ونشوحه بدون دهون وننزل عليه الجنزبيل الفريش ونشوح بسيط .
2. ننزل اللحمة ونكمل تشويح حتى تنزل اللحمة ماءها وتشربها ثم نضيف نصف كوب ماء ، وعند الغليان نهدأ النار ونتركها تستوى .
3. ننزل البروكلى ونشوح حاجة بسيطة وننزل الصويا الصوص والقرفة والفلفل وربع كوب ماء .
4. ونتركها 10 دقائق حتى  يستوى البروكلى ونقدمها .