وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 1/2 كيلو لحم بدون عظم
- بصلة مفرومة
- أربع حبات طماطم مفرومة
- نصف كوب بقدونس مفروم
- 2 ملعقة زيت أو زبد
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل
- بهارات
خطوات التحضير
- يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ويتبل بالليمون
- توضع الزبد أو الزيت بقدر ونضع عليها اللحم وتقلب حتى يحمر اللحم قليلاً ثم
نضيف البصل ويقلب لمدة عشر دقائق
- بعد أن يذبل البصل نضيف عليه الطماطم والملح والبهارات ويغطى بورق القصدير ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويوضع في طبق التقديم ويرش البقدونس على الوجه
إضافة تعليق