مشروم مشوي بالثوم .. مناسب للنباتيين

المقادير

• 10 حبة مشروم طازج
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
• رشة فلفل أسود
• ربع كوب عصير ليمون
• زيت زيتون

خطوات التحضير

1. يمسح المشروم بورق مطبخ، ويقسم أنصاف.
2. يوضع المشروم في بولة، ويضاف إليه الملح والثوم والفلفل الاسود وعصير الليمون وقليل من الزيت.
3. يقلب المشروم جيداً مع التتبيلة، ويترك بها لمدة نصف ساعة.
4. تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
5. يرص المشروم على الشواية، ويقلب على جوانبه حتى يحمر وينضج.
6. يرفع على الطبق، ويقدم ساخن.