وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- ½ كيلو مشروم طازج
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1 ثمرة بصل مفرومة
- ملعقة صغيرة بهارات
- 2 فص ثوم مفروم
- ½ كوب بقسماط
- ½ كوب دقيق
- زيت للقلي
- 2 بيضة
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
- إغسلي المشروم وقومى بتنظيفه جيداً وضعيه فى طبق عميق وضعى عليه البصل والثوم والبهارات والكزبرة وإتركيه في التوابل حوالى نصف ساعة .
- سخني زيت القلي وضعى البيض على المشروم في الطبق وقلبيهم جيداً ثم خذى كل واحدة من المشروم و ضعيها في الدقيق ثم فى البقسماط .
- وبعد ذلك ضعيها في الزيت على كل جنب حتى يصبح لونها ذهبى وإخرجيها على ورق مطبخ حتى يصفى الزيت منها وقدميها مع سلطة الزبادي كأطباق جانبية أو مع آى وجبة .
إضافة تعليق